みなさん、こんにちは。ほそB　です。

ただ今、火曜日の営業終了後・・・どす(‘◇’)ゞ 。

弘前のタカのお母さん、見てますかぁ～！

元気ですか～！！ (*^_^*)

（ 以前に来た時、ほそB の日々のお知らせを、

楽しみに見てくれていると、言っていたので ）笑 。

以前のメニューで、「 青森イカメンチ 」があったのですが、

現在、タカが厨房１人なので、メニュー替えの時に

なくなってしまった「 イカメンチ 」。

本日、常連 ｓ さんのおまかせ料理の中の１品で、

なんだか？ イカと野菜の炒め物がね？ 出てたのよ。

あれれ？! てまひまの通常の仕入れでは、現在「 イ カ 」は使って

ないはずなのに？ 何で？ここに「 イ カ 」がある？？？

タカ　→　「 ほそB 、 明日は久しぶりに イ カ メ ン チ 復活です 」

ニヤリ顔のタカ。（ ほそB、苦 笑　に・が・わ・ら・い　 ）。

ほそB　→　「 マジで！？ アタイもた食べたいよーーー！ 」

うん？ うむむ？！

コレは、てまひま「 イ カ メ ン チ 」協会、会長の M さんに

連絡せねば・・・

（ そんなん、あるんかい？ ）

Mさん、今日か、明日あたり、来ると思うんだけどね、

どうかなぁ～？

タカ　→　「 きっと、明日イカメンチあるよ！と連絡したら、

来てくれるんだと思うけどなぁ～ 」

. . . . . . . . と、タカと話してたその最中、

なんと！Mさま登場。

もぉ～、Mちゃん、ナイスタイミング！

でも、食べられるのは明日だからねーー！

早速、明日のイカメンチ２個のご予約、頂きました～ (*^_^*) 。

タカのお母さん！タカの作る「 イカメンチ 」は、めっちゃ

美味しいですよ～！ (*‘ω‘ *) 。

そんなこんなで、本日の営業。

昨日の、「 日々のお知らせ 」 を、見て頂いた方は

分かっていると思いますが・・・

はい、やって来ました。19：00、２名様、外国の方。

超 ド ピーク の時間で、ほそB、タカ、ゆかちんの３人で、

一気に満席になった瞬間のご来店 ( ‘Д’ ) 。

日本語も英語も全く分からず、サンキューだけは言える。

案の定、オーダーをとるのに、ゆかちん１０分ぐらい、

つきっきり ( ;∀;) 。その間、あっちでも、こっちでも、お客さんに

「 すいませーーーーん！ 」と、呼ばれる始末。

オーダーは、お水だけで、おでんの５点盛りのみ ( ;∀;) 。マジか？

だったら、２組ぐらいのサラリーマンさんを満席だからと、

帰したお客さんを入れた方が良かったのにーーー！と、

思ったけれどさ、

でも・・・、せっかく昨日来てくれて、予約があるから入れませんよーと、

帰してしまったのに、それでも今日、ホテルの人の日本語を借りて、

ご夫婦で予約して、わざわざ来てくれたからね、受け入れたからには、

いい思い出を作って欲しいからね。（ ここんとこ、分かるか？ 白木くん ）

ドタバタだったけれど、ほそB、愚痴も タ カ にこぼしたけれど、

なんだか最後は喜んで帰ってくれたから、それはそれで、ベストとしよう(*‘ω‘ *)。

人がいなくてドタバタするのは、お客さんには関係ない。

実際、ヒマな時にこのご夫婦が来たら、もっと良くしてあげれたはず。

忙しいからって、一瞬、忙しいからと、

傲慢な態度をとってしまった自分に反省です・・・　“(-“”-)”　。

あたいも、まだまだだなぁ～。