先日、この「トップギア！！」で「店」。と言うタイトルでも書きましたが、
石山通の「キムパ（韓国風のり巻き）」店の後に「ラーメン屋さんかな？」と思ってましたが、
やはりそうでしたね。
思えば、この辺には「ラーメン屋さん」がありません。（キムパの前は串揚げ屋さんで、その前がラーメン屋さんでしたが）
ようやく、北洋銀行が入ってるコンチネンタルビル地下１階に昨年出来たくらいです。
何だか名前からして期待できそうな感じですが、基本７５０円以上のラーメンに関しては５回迷って１回行く程度なので、何とか７５０円以内であればと。
電車通りの常連さんがやってた花屋さんの後に定食屋さん？が営業してたんだけど↓
残念ながら閉店。
３月１３日（金）が閉店予定だけど、カッコ内に「在庫が無くなり次第閉店」と書いているし、店内も厨房備品とかもそのままなので大変です。
誰もが開店は不安と期待の入り乱れ。
確かに「お客さんが来るだろうか？上手くいくだろうか？」と言う不安はありますが、それでも本当に「閉店」を前提ではなく、どこかで「何とかなるだろう」と。
それは、お店を開くにあたり物件探し、金策、人材確保、開店前準備と様々な苦労をしてるんだから、嘘でも「失敗」と言う不安を振り払って開店するさ。
けどね、何回も言ってるけど「開店」はゴールではなくて、やっと「スタートライン」なんだよね。
線、踏んでるぞ。（細ッ！）
開店前は「準備運動」で開店日が「スタートライン」。
それから、果てしなく「走り続ける」。
もちろん、それぞれの目標をクリアしながらね。
けど、雨でも雪でも多少のケガやコロナや精神面で参っても立ち止まれないんよね。（余ほど資金があれば別だけど）
そこそこ繁盛店して、支店などを２店、３店と事業拡大するのもありだし、「名店」と呼ばれて唯一無二になるのも人それぞれ。
だけど、新規開店の６～７割は２～３年以内で「閉店」するのがこの業界の厳しい所。
改めて、志半ばで「閉店」を選んだ（選ばざるを得ない）事業主の方には心よりお疲れ様です。
いったん休むもよし、直ぐに動き出すもよしです。
どうか、お身体を大切に今後のご活躍を願っております。
また、ご近所に新規開店をする事業主さんにはよろしくお願いします！！
これからこの界隈で良きライバルとして盛り上げて行きまっショイ！！
何だか、今日は自分で書いていて少し疲れたので「癒し」をば↓
さぁ、新年度に備えてガツン！！とやってやりますか。(笑)
