「禍福は糾える縄の如し（かふくはあざなえるなわのごとし）」だなと。
そう、「良いことと悪いことが順番に起こること」だとね。
「にんにく唐がらし」が月曜日に”しょうや”が「退職代行」などと言う中々ユニークな機能を使い辞め（らしいけど）、
「欽ちゃん本店」が急遽”忍”が出勤し”ひなちゃん”と二人でお店を切り盛りしました。
このような時に限ってお店は金曜日並みの入り。（ありがとうございます）
これまで来てくれた方には、誠に申し訳ないのですが実質上”まともな焼肉”としての営業は最後になるかと。
”ひなちゃん”も”なっちゃん”もやる気満々ですが、一旦仕切り直しと言うことにしました。
なので、少しの間は他の”丸か”の店舗で顔を見ることができますので。
この機会に、元々考えていた「新業態」へ向けてこれから試作をして行きますが、
人が揃うまでは、”ひなちゃん”と”なっちゃん”が居る時の「曜日限定営業」になるかと。
現在の予定では8月７日（金）が元々の予約が入ってるから”ひなちゃん”＆”なっちゃん”で時間限定で営業します。
が、一昨日も予約＆常連さんで行いましたが、その時は食材が殆どないのとあっても回らないので、
”ひなちゃん”とあたくしで営業をしましたが、皆さん優しい方なので差し入れや食べ物を持ち込みでの営業。
予約の女性四人組もご飯がないので「まいばす」で「サトウのご飯」を買って来てレンジでチン状態。(笑)
なので、８月７日（金）も「持ち込み屋」として営業するので、皆さん自分で食べたいものを買って来て下さいよ。(笑)
ドリンクは出しますが、もしドリンクも自分で飲みたいのがあればどうぞご自由に。
あたくしは、友人でもある”山住”が「にんにく唐がらし」の奥のスペースで「間借り店舗」として↓
「BAR８COUNTER（バー・エイト・カウンター）」をオープン予定なので準備しながら「にんにく唐がらし」の洗い物を手伝います。（もしかして、練習がてらエイトカウンターやってるかも？）
何だか、「持ち込み屋」＆「間借り屋」になってますが、それはそれで楽しいかなと。（実際に”持ち込み屋”は良かったし）
正直な話、人を募集したところでそうそう社員や常勤である程度仕切れる人は期待できないしね。
まぁ、当てがないわけではないけど、決定ではないので期待はしないで待ちながら探します。
それでも、そうして「月曜日テロ」（と、今後はそう呼ばせてもらおう）から直ぐにこうして当てが出来るのも幸いです。
また、知り合いからも「大変ですね、何かできることがあれば言ってください」と心配し声を掛けてもらえるのもありがたい。
それで、思うのが「大変」と書いて”大きく変わる”ことでもあるので、
現状を肯定的にとらえています。
しかし、悪い知らせのあとに、直ぐに希望の持てる知らせが来たりで
本当に人生は「禍福は糾える縄の如し」だなとつくづく思う今週でした。
早く精鋭を揃えたいところです。
”ショッカー”かい！！
