皆さんこんにちは、欽ちゃんのイッシーです！
実は今、九州の大牟田市から欽ちゃんの炭鉱ホルモンを勉強しに「木原さん」という方が欽ちゃん本店に研修に来ているんです！！
飲食店未経験ということもあり、しかも2カ月間という短い期間で覚えなければいけないというプレッシャーの為、緊張しながら日々頑張っています(笑)
僕も最初のは何がなんだかわからずにテンパってました(笑)
当時の店長に「●卓のところに持って行って～！！」と言われ持っていくと、お客様にこれ何の肉と聞かれ「？？？…」となっていました。当時は卓番もわからず、商品のことも説明できずで何をどうしてよいかわからない状態でした（今考えると恥ずかしい…）
そんな状態から少しずつできる様になり、仕込みから全て自分一人で大丈夫といってもらえるのに半年もかかっていました。
今、木原さんに教えているのですが、そんな自分を思い出します。
教えることで僕も勉強になっていますし、責任も重大です。
九州から単身で北海道に出てきてまだ一週間ほどの木原さんですが、
お茶目ところもあるんです(笑)
それば、本店に来てのお愉しみなので、一度木原さんに会いに来てください。
内容変わって、
欽ちゃん本店・支店両店のメニューが新しくなりました！！
今までホルモンと言えば『炭鉱ホルモン』でしたが、
新たに『黒ホルモン』というのが新登場！！
黒ホルモンの写真
ベースは醤油の下味なんです！！（ちなみに炭鉱ホルモンは味噌ベース）
一度食べてみて下さい。（是非炭鉱ホルモンとの食べ比べを）
他にも試作中のオススメ商品もありますので、この夏の欽ちゃんを楽しみにしていてください！