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夏の終わりは秋の始まり!

いよいよ、明日から9月突入ですね。

てまひまでは、昨年人気だったトキサバ入荷します!
ファイル 158-1.jpg
干したサバ焼きも良いですが、このサバの塩焼きも
かなり良い感じです。
脂のノリももちろんですが、身のふっくら感はやはり鮮魚に
分があります!!!

またカボスも始まりますので、どうぞ宜しくお願いします。
http://www.katoshoten.jp/www/blog2/diary.cgi?no=848

そして、今タカと話していて思いついたのですが、
しじみ醤油に新しく、『しじみポン酢』が出来ました!
それをサバ焼きにあわせてみて、相性良かったら添えて
お出ししようかと思っています!!!