そうなんです、現在”経田チーフ”は正月休み並みの連休で娘さんと孫に会いに関西へ行っております。
”ひなちゃん”がしきりに「やれ、飛行機に乗れるのか？」「やれ、電車に乗れるのか？」と心配？してました。（笑）
”白木”が「まるふじ」で働き、”忍”が「欽ちゃん支店」で働いてると言うことは無事に旅に出たんだと思います。
先日も二人が「これからは”チーフ”には休みを増やして行こうとシフトを組む」と言ってましたので頼もしい限りです。
思えば、もう8年近く前に”チーフ”が独立の話が出た時に「では、”白木”が一条まるふじを頼む」と言うことになった時に、
”白木”も”チーフ”の独立を喜んでいたんですが、少し経つとあろうことかニセコの新しいホテルへ履歴書を出していたと言う信じられない事が！！(笑)
何でも、冷静に考えると「あの広い店をとても一人でやる自信がなかった」とかで、それで知り合いを頼って履歴書を送ったんだとか。
”チーフ”、めちゃくちゃ怒ってあたくしの所へ来て、「もう、これで３回目なのでアイツは信じられないから、俺が”まるふじ”をやります！！」と。
何だか分からないけど、結果オーライ！！(笑)
因みに、あと2回の内１回は知りませんが、一つは東京のレストランでホールの黒服になるだとかで辞めると言い出したとか。(笑)
こんな感じでしょうか？（爆）
つーか、”チーフ”も居なくなって”白木”も居なかったら「まるふじ」は誰がやるんだYO！！ってね。
今考えても”白木”の無責任で浅はかな行動には呆れますけどね。(笑)
そんな”白木”も「欽ちゃん支店」の店長をやり「責任感」と言う三文字を背負い、きっとあの時の自分が目の前に居たら切れまくっていると思いますよ。(笑)
で、この度”忍”を始め「白木＆翔＆森野」が”チーフ”のためにこうして店舗間を横断しサポートに入ってくれることに感謝と頼もしさを感じます。
あたくしは今年６０歳、”経田チーフ”や”細B”も”タカ”も体力的に若手たちを中心にやって行ってもらう時期かなと考えております。
これからは、「のみ亭」の「げつ」然り、２０代、３０代、４０代前半のスタッフが第一線で(有)丸か加藤商店をけん引していく時だなと。
「世代交代」（一度言って見たかった）
もちろん、”丸か”には退職や引退なんかはなく、あくまでも決めるのは自分自身。
なので、あたくしも含めてベテランたちは今後も体が動く限り頑張っていきますよ！！
ただ、野球で言えば「クリーンナップ（３番・４番・５番）」の主軸を担うのが、徐々に入れ替わって行かなきゃと思うのも事実。
最も、そこは与えられるのではなく自ら担う姿勢が必須ですが。
また、”丸か”が「やって来たこと、やること」はこれからも変わりませんので安心して下さいよ。
と言うことで、本日は「丸かの今夜も一人バックドロップ！！」ですよ～。
ありがとうございます！！
